Рецепт эклеров с кремом. Для теста нужно масло, сахар, соль, мука и яйца. Для крема нужны желтки, яйцо, сахар, крахмал, мука, масло, молоко и ванильный экстракт. Тесто выдавливают на противень и выпекают 20-30 минут. Крем готовится на водяной бане и остужается. Эклеры наполняют кремом и поливают шоколадом.